Tilbage i tiden har der været servering på Vestermølle. Et besøg på møllen var en naturlig mulighed for udveksling af sladder nyheder, mens man nød en bid mad og lidt at drikke.
I 1912 blev traktørstedet udbygget til restaurant og gården bortforpagtet til en driftig vært på Skanderborg Jernbanerestaurant, Chr. Christensen.
I dag drives restauranten af et dygtig hold med kokken Morten Kvist i spidsen.
Der er mulighed for at fejre store begivenheder i flere af de flotte bygninger på Vestermølle – bare kontakt restaurenten.
Flere og flere gæster og lokale skanderborggensere kommer for at nyde stedet og den gode mad og drikke i restauranten.
Om sommeren er der ligeledes fine muligheder for at nyde maden udenfor.
Den flotte velrestaurerede Lade med udsigt ud over søen er perfekt til at holde store og små events.
– uden tvivl den flotteste ramme for “festen du aldrig glemmer” .