Møllehuset

Møllehuset

Tilbage i tiden har der været servering på Vestermølle. Forklaringen var, at et besøg på møllen ligeledes var en mulighed for udveksling af sladder og nyheder, mens man nød en bid mad og lidt at drikke.

I 1912 blev traktørstedet udbygget til restaurant og bortforpagtet til en driftig vært på Skanderborg Jernbanerestaurant, Chr. Christensen. 

Mølledammen har i århundreder været Vestermølles energidepot og Kværnrummet Møllehusets hjerte. Her er der i hvert fald i 500 år blevet malet korn til mel ved hjælp af vandets energi, frem til 1940 udvundet af et møllehjul, siden af en turbine.

Mens Møllehuset i 2009/10 blev totalrenoveret, blev turbinen skilt og hovedrepareret og er nu tilbage på den gamle plads i et nyt vandkammer neden for Mølledammen. 

I dag males der igen mel i Møllehuset mange af ugens dage.